TABANAN, MEDIAPELANGI.com – Memperkenalkan potensi lokal,DPC PDI Perjuangan Kabupaten Tabanan menggelar festival kuliner potensi lokal khas Tabanan di Gedung Kesenian Ketut Marya, Tabanan, Minggu (23/2/2020).
Festival kuliner diikuti oleh 15 peserta dari unsur PKK se-Kabupaten Tabanan dengan berbagai menu olahanya.
Tidak hanya dilombakan, ajang ini digelar serentak se Bali dalam memperingati HUT PDI Perjuangan ke-47.
Menindaklanjuti hasil Rapat Kerja Nasional (Rakernas) di Jakarta beberapa waktu lalu, PDIP akan menggelar Hari Ulang Tahun (HUT) ke-47 di Provinsi Bali.
Dengan tema yang diusung “Solid Bergerak Wujudkan Indonesia Negara Industri Berbasis Riset dan Inovasi Nasional”, PDIP Mulai dari Festival Kuliner Bali 2020, Sosialisasi Bahaya Penyalahgunaan Narkoba dan Bahaya HIV Aids, Bakti Sosial, kata Ketua DPC PDI Perjuangan Tabanan Komang Gde Sanjaya, disela-sela Festival Kuliner, Minggu (23/2/2020).
Menurut dia festival kuliner digelar untuk melestarikan dan mengembangkan kuliner tradisional Bali terutama kuliner khas Tabanan untuk mengembangkan inovasi pengolahan pangan sesuai dengan kearifan. Diantaranya be genyol,jukut gonde, lawar, entil, lindung dan banyak sekali kuliner khas Tabanan,”ungkapnya.
Festival kuliner ini yang kita angkat dengan tujuan bagaimana masyarakat kembali mencintai dan melestarikan kuliner lokal.
Nantinya, panitia juga akan memberikan hadiah berupa piala, sertifikat, dan uang tunai bagi para pemenang.
“Sebagai Ketua DPC PDI Perjuangan saya berharap acara festival kuliner ini, para peserta benar-benar menunjukkan keahliannya dalam mengolah masakan khas daerah masing-masing dengan mengacu pada standar dan kualitas terbaik. Sehingga menghasilkan kuliner otentik Bali khas Tabanan yang memiliki nilai jual dan layak dipasarkan dikancah nasional dan mampu menarik perhatian wisatawan mancanegara,” pungkasnya
“Kedepanya penyelenggara akan membuka kesempatan bagi masyarakat umum baik Desa Adat, Sekaa Teruna Teruni, Komunitas Kuliner, Hotel dan Restoran serta ibu-ibu PKK untuk berpartisipasi dalam Festival Kuliner, juga berkompetisi memasak dan menyajikan masakan terbaik dari daerah masing-masing,” jelasnya.(mp/ka)
